湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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其中今明两天，华北、黄淮、东北和江淮、江南等地将陆续迎来降温，降温的核心区域主要位于内蒙古中东部、山西北部、河北北部、辽宁、吉林等地。后天，东北地区仍有剧烈降温，黑龙江、吉林部分地区降温幅度可达10℃左右。28日，寒潮带来的降温影响进入尾声，除黑龙江西北部还有明显降温外，我国其他大部地区气温将开始回升。

随着寒潮南下和暖湿气流交汇，昨天，我国大范围雨雪天气来袭，也是这次过程雨雪范围最大的一天。监测显示，青海东部、甘肃、宁夏、陕西中北部、内蒙古中部、山西、河北西北部等地出现小到中雪、雨夹雪或雨转雪，青海东北部、甘肃中东部局地大到暴雪。陕西南部、河南南部、湖北、四川盆地西部、重庆、贵州东北部、湖南中北部、福建南部、广东中南部等地部分地区出现中雨，局地大雨。

今明两天，雨雪天气将进一步向东转移，东北等地降水发展增强。中央气象台预计，今天，内蒙古中东部、河北北部、北京西部和北部、东北地区等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，内蒙古东部、黑龙江中西部和东北部、吉林西部、辽宁东部等地部分地区有大到暴雪或雨夹雪。东北地区东部、华北中东部、黄淮大部、江淮、江汉东部、江南、西南地区东南部、华南等地部分地区有小到中雨，其中，辽宁东部、广东东南部沿海、海南岛东南部等地部分地区有大雨。内蒙古东北部、甘肃东部、河北北部、东北地区等地部分地区有4至6级风。

明天，内蒙古中东部、东北地区中北部、西藏东部、川西高原南部等地部分地区有小到中雪或雨夹雪，其中，内蒙古东北部、黑龙江中北部等地部分地区有暴雪，黑龙江中北部部分地区有大暴雪，局地特大暴雪。四川东南部、重庆中西部、贵州中西部、云南东北部、海南岛东南部、台湾岛东北部等地部分地区有小雨。内蒙古西南部、吉林中部等地部分地区有4至6级风，其中，内蒙古东南部和西北部等地部分地区有6～7级风。