经济日报：预制菜必须迈出“明示”这一步

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中华文明源远流长、博大精深。“文明圣地”良渚，“华夏主脉”二里头，“古蜀之光”三星堆……中国拥有百万年的人类史、一万年的文化史、五千多年的文明史。知所来，明所往。守护好、研究好文化遗存，推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，才能更好地建设中华民族现代文明，为强国建设、民族复兴提供有力精神支撑。

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中新网银川11月7日电 (记者李佩珊)记者7日从宁夏银川市葡萄酒产业发展服务中心获悉，自《贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程》2021年4月首发至今，实现遍地开花，截至10月底，累计开课超500期，参与培训人员超过1.2万人，覆盖73个城市，带动销售超过5000万元，在中国葡萄酒行业被誉为“醉火的葡萄酒产区课程”。

《贺兰山东麓葡萄酒银川产区教程》是银川市创新开发的全国首个产区教程，该教程发布后，银川市面向全国44个重点城市聘任了120名课程讲师，讲师团队涵盖葡萄酒经销、葡萄酒教育、高校等多个领域。开课至今，该课程不仅开展了常规课程，还创新性的以餐酒搭配、茶酒融合等为主题，多次举办了趣味性、旅游式的特色课程，成功吸引了上万名葡萄酒爱好者走进产区，深度探索酒庄游。