“传芳那解烹羊脚,破戒犹惭擘蟹脐。”立冬之日,民间有“补冬”习俗,正如谚语所说“立冬补冬,补嘴空”。南北方因气候和物产不同,食补的方式也各异。在北方,很多人在立冬这天会吃饺子,俗话说“立冬不端饺子碗威久国际v9681t,冻掉耳朵没人管”。在南方,立冬进补多采用药膳,如选用人参、当归、枸杞、黄芪等中药,配上乌鸡、鸽子、鸭等肉类煲出一锅香味浓郁的养生汤。
地道的老北京人在立冬会吃铜锅涮羊肉;立冬之日开始酿黄酒,是绍兴传统的酿酒风俗;无锡人立冬时要吃用新粮包上豆沙、萝卜、猪油等制成的团子;老南京人一立冬就很注重吃生葱,以抵抗南京冬季的湿寒,谚语说“一日半根葱威久国际v9681t,入冬腿带风”;草根汤是闽中人家立冬熬制和食用的养生汤;在漳州威久国际v9681t,立冬要舂“交冬糍”庆祝好收成;在潮汕地区,立冬时节家家户户吃炒香饭,以莲子、香菇、板栗、虾仁等炒制而成,还要吃甘蔗,据说“立冬食蔗齿不痛”;在台湾,立冬爱吃“羊肉炉”“姜母鸭”……这些看似平凡的食俗与食仪,实则带有庆丰年、酬劳作的意味,也是一种与寒冬的角力与抗衡。
立冬之后,我国一些地区的农事同春、夏、秋三季相比,似乎显得不那么繁忙了,但是农民们并没有闲着。各地农民抢抓农时,进行采收晾晒、冬季备耕和播种、农作物管护、兴修水利等工作。譬如威久国际v9681t,海南一些地方正发挥当地得天独厚的自然优势种植瓜菜,华北地区和长江流域一些地方则分别忙着冬小麦和冬油菜播种的收尾。此外,立冬后空气渐趋干燥,土壤含水较少,此时要注重林区的防火工作。
普京签署总统令回应西方对俄石油限价在哪下载安装?俄罗斯莫斯科举行花卉博览会好用吗?
作者: 顾丽贤 2024年11月07日 14:32314.74MB
查看74.66MB
查看58.5MB
查看221.89MB
查看
网友评论更多
127耿启纯k
北京第三代社保卡怎么换发?丢了怎么办?长图解答😣🚁
2024/11/07 推荐
187****9345 回复 184****5389:山东港口青岛港新开3条国际航线⚿来自四平
187****4490 回复 184****9731:暖闻|听到呼救声,尚在化疗期的他当即下河救人👼来自菏泽
157****7910:按最下面的历史版本☜🐐来自许昌
7394堵军冰39
连续三年“全球最佳”! “金融村主任”入选😉🎞
2024/11/06 推荐
永久VIP:储备数据人才、加强数据资产管理新华网助力河南数据要素市场发展🕗来自无锡
158****911:毛泽东艰苦奋斗的优良作风⚘来自伊犁
158****8372 回复 666🥎:13版理论 - 深化党的建设制度改革推进新时代党的建设新的伟大工程向纵深发展🐥来自延安
551夏静媛dz
视频画报丨中国会展与世界共赢❨🛰
2024/11/05 不推荐
文丽琪tj:气排球爱好者齐聚梅河口 共享全民健身盛宴🛥
186****8436 回复 159****1567:《中共党史党建研究年度报告(2023)》出版💞