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其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
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二是胡集三中党支部书记、校长罗大荣,副校长马德军转卖食堂食材套取资金9000元,用于违规发放教师值班补贴和福利问题。2023年9月至2024年6月,经罗大荣与马德军商议,通过增加学校食堂大米采购量并转卖的方式,套取资金9000元,用于发放教职工值班补贴和福利。罗大荣、马德军受到党内警告处分。
三是旧口镇罗集小学校长肖仁乙、副校长张永恒、总务主任赵俊向学生摊派费用41055元,用于发放教师津补贴问题。2022年2月至2023年6月,经肖仁乙与张永恒、赵俊商议,通过提高学生伙食费收取标准的方式,在学校食堂成本中列支该校班主任津补贴共计41055元。肖仁乙、张永恒受到党内警告处分,赵俊受到政务警告处分。
六是石牌镇小学党支部书记、校长李晓银,副校长肖志华通过提高食堂成本的方式套取资金8000元,用于解决学校违规开支问题。2024年3月至6月,肖志华在李晓银的安排下,通过提高部分蔬菜供应价格的方式,套取食堂资金8000元,用于支付该校违规产生的生活招待费。李晓银、肖志华受到党内警告处分。
10月25日,钟祥市教育局召开食堂管理工作现场会。会上,与会人员集中观看了食堂管理工作成效宣传展示片,通报了2024年以来食堂违规违纪典型案例。大柴湖实验小学、双河一中及相关企业分别作了交流发言。会议强调,各地各学校务必加强食品安全防控,务必严格食堂财务管理,务必规范食材采购行为,务必确保伙食质量满意,务必落实各项管理制度,压实食品安全主体责任,筑牢食品安全防线,努力打造师生满意、阳光清廉、社会认可、家长放心的学校食堂。