17世纪末是俄罗斯的厨房设备发生重大变化的时期,从欧洲进口的炖锅、平底锅、煎锅等炊具取代了传统锅具。厨房的空间美学也发生了变化,在彼得大帝夏宫的一个厨房里,传统的俄罗斯火炉被一个装有烤箱的多合一荷兰炉灶所取代。展览中,彼得大帝的名字出现在一件镀金平底锅和一件银质平底锅上,或许是这位君主亲自参与改革俄罗斯烹饪方式的见证。
中国的茶叶在17世纪运到莫斯科,随后风靡该国全境。经西伯利亚陆路运往俄罗斯的茶叶,由于运输方式免受海路湿气的影响,当时在俄罗斯饮用的中国茶叶,在味道和香气上都与西欧有很大不同。俄罗斯民族发明的茶炊,以及茶壶、奶壶、糖碗等都应运而生。在俄罗斯,茶炊不仅是一种烧水装置,还是俄罗斯人热情好客、家庭温馨安逸的象征,被称为“家庭之神”。现场展出了成套的茶炊、茶壶、茶杯、茶滤、茶渣碗、茶叶罐等。
18世纪初,由于思想和政治以及文化和艺术的变化,彼得大帝及其追随者对本国生活的大规模全面改革也反映在宴会文化上,俄罗斯豪奢的宴饮文化则令人印象深刻,甚至有谚语“吃饭不由己,只活半辈子”。皇储的盘子、公主的碗,银水瓶、水晶酒杯以及各种赞颂杯、船形杯、高脚杯、逗趣杯等极尽华丽精巧。现场展出的一件纯金船形杯重约1公斤,镶嵌着珍珠和宝石,在宴会上它专门用来盛放最受欢迎的俄罗斯饮料——蜂蜜酒。
提升污染环境犯罪案件办案质效在哪下载安装?在“流动中国”中体验幸福的味道好用吗?
作者: 樊栋莎 2024年11月24日 05:56
网友评论更多
272赫连彪平u
“寻味神州,飨遇山海——中国美食走进中菲人文之驿”活动举办🌾🌯
2024/11/24 推荐
187****1688 回复 184****3238:2019吉祥文化金银纪念币发行⛋来自如皋
187****6867 回复 184****839:最牛AI股,历史新高,累计大涨3065.34%!🎋来自广州
157****5156:按最下面的历史版本➷♭来自新乡
8846翁玛富764
再生钢铁原料进口放开短期难放量🕤💶
2024/11/23 推荐
永久VIP:东阳红木家具市场举办315诚信经营系列活动👺来自双鸭山
158****3121:北京鲁能社区文化节“首届”业主篮球联谊赛开幕🎮来自乌鲁木齐
158****2224 回复 666🍯:库尔勒民警及时救助受伤天鹅👑来自贵港
644司鸣翠wa
专家:台民众受够“台独”课纲荼毒🐈♦
2024/11/22 不推荐
高瑞苇jj:消费变革大势下,信用卡还香吗?⚼
186****8917 回复 159****832:安川x雷尼绍:工业机器人坐标系...⏺