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中新网太原10月18日电 (记者高小奇)10月18日，2024年山西省食品安全宣传周活动启动仪式在晋中市平遥县举行，旨在突出宣传“诚信尚俭共享食安”主题，引导食品企业诚信自律，依法依规生产经营，巩固反食品浪费成果，倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，带动引领全社会积极参与食品安全治理，构建完善共建共治共享的食品安全格局。

山西省副省长、省食药安委副主任汤志平宣布活动启动。启动仪式上佳博体育平台官网，晋中市平遥县、山西平遥牛肉集团公司、平遥四季相约酒店管理有限公司、平遥现代工程技术学校等相关负责人围绕落实食品安全属地管理责任、企业落实食品安全主体责任、保障旅游景区食品安全、保障校园食品安全分享了经验。网约配送员和在校学生作为食品安全社会监督员代表进行发言并承诺。

随后举行了2024年山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急演练。此次演练取材于真实案例，模拟劳动节假期期间因游客购买旅游景区内所售卖的受金黄色葡萄球菌污染的当地特色食品，食用后引发全省多地出现食源性疾病的事件，综合研判事态后按规定启动山西省食品安全突发事件(Ⅱ级)应急响应，迅速有效开展调查处置和舆情应对。

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新京报讯（记者丛之翔）据央视新闻消息，10月19日5时3分许，安徽淮南市潘集区架河镇王圩村一自建房发生火灾，截至目前搜救出7人，均无生命体征，火势已灭，失联2人，搜救正在进行中。19日12时许，在现场负责救援的消防人员告诉记者，火灾导致四层自建房及一侧的超市垮塌。多台挖掘机正在作业，清理现场，搜救失联人员。消防救援人员介绍，自建房内住有附近一工程项目的工人。5时左右，在一层负责做饭的人发现停电起火，并告知他人。楼内部分人员前往一楼灭火自救。随后火势越来越大，导致建筑垮塌，部分人员被困。垮塌面积约1000平方米。自建房共四层，下两层为砖混结构，上两层为板房。超市为单层建筑，“建筑结构是那种大跨度厂房的钢结构”。现场消防救援人员透露，目前发现的7名死者，均在自建房内，其中大多在一层大厅处被找到。编辑杨海校对刘军