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作为中国十二国标香型之一的特香型白酒，以独具特色的“12353”酿造工艺，成就了它别具一格的风味。以整粒大米作为酿造原粮，以中高温大曲为糖化发酵剂，酿造中使用“续渣混蒸、三进四出”的工艺流程，使得四特酒兼具浓、清、酱三种香型的复合香气，又诸味协调，幽雅舒适hth体育官网app下载，在风格上可以说是博采众长，正因如此，也使得四特酒在众多白酒品牌中脱颖而出。

1963年、1980年、1983年四特酒连续三届荣获江西省名酒称号，1984年四特酒参加轻工业部酒类质量大赛荣获银杯奖，品牌锋芒逐渐显露。1988年是四特酒发展最为重要的一年，著名的白酒专家周恒刚先生，带领专家团队在四特酒厂实地调研，概括总结四特酒的工艺特点为“整粒大米为原料，大曲面麸加酒糟，红褚条石垒酒窖，三型具备犹不靠”，专家团队一致认为四特酒与其他白酒的香型明显不同，具有成为独立香型的条件，经会议讨论，最终将四特酒确定为特香型。1997年特香型正式获批成为独立香型，同年也制定了特香型白酒的行业标准。在后来的2017年，特香型获批国家标准。2011年，全国白酒标准化技术委员会特香型白酒分技术委员会正式成立，其秘书处落户四特酒公司。四特酒在全国特香型白酒标准修订上有了“话语权”，进一步巩固了四特酒对特香型白酒的主导地位。

全国白酒标准化技术委员会(简称：全国白酒标委会)特香型白酒分技术委员会(简称：特香分委会)第三届第二次全体委员大会暨《白酒质量要求第7部分：特香型白酒》国家标准审定会议，于2024年9月在北京市中国酒业协会隆重召开。特香分委会秘书处李科发对特香型白酒分技术委员会2023年工作总结及2024年工作计划进行汇报，并对《白酒质量要求第7部分：特香型白酒》国家标准的修订内容向各位委员做了详细介绍，参会的全体委员一致通过了《白酒质量要求第7部分：特香型白酒》国家标准的修订内容。

会议现场，四特酒公司总经办副主任聂清平代四特酒公司董事长、总经理廖昶先生发表致辞，他提到“四特酒公司作为特香型白酒分委会秘书处承担单位、特香型白酒国家标准的牵头制定者，始终高度重视标准化工作。近年来，四特积极探索白酒标准体系修订延伸向消费端的工作思路，总结特香型白酒传统工艺特征“12353”，不断挖掘和归纳白酒感官评价术语，建立消费者易于理解的标准化语言，从而向消费者清晰地传递特香白酒特色及产品特征，并推动创新成果转化为先进标准。”

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农民愿不愿意种粮、愿意种多少粮，关键看种粮能给农民带来多少收益。要强化政策保本功能，让农民安心种粮。从有序推进第二轮土地承包到期后再延长30年试点，到完善价格、补贴、保险“三位一体”的政策体系，再到切实发挥储备粮吞吐调节作用……新时代以来，我国不断完善农业支持保护政策体系，增强各环节兜底能力。各地着眼小农户需求，探索建设“粮食银行”存粮待售、推广农膜以旧换新等，不断提高扶持手段的精准性和激励效能。

也应看到，当前促进农民种粮增收还面临不少挑战，如农资成本上涨、耕地细碎化、粮食比较效益较低等。相关调查数据显示，以粮食作物为主的村庄平均收入水平比以其他作物为主的村庄低20%左右。在新型城镇化快速推进的背景下，农业人口大量向城镇转移，农村劳动力面临老龄化、兼业化，也让“谁来种地”成为绕不开的课题。正因此，培养新型职业农民就是培育农业未来。

长期看，破解粮食收益偏低的难题，还有待在经营增效上下功夫。实践表明，引导新型农业经营主体发挥集约化标准化优势，是一条行之有效的路径。在坚持农村基本经营制度的基础上，一些地方深入探索“小田并大田”、完善“新型农业经营主体+农户”等利益联结机制，加力补齐农业社会化服务缺口，推动粮食生产向适度规模经营要效益，收效良好，经验值得总结推广。

一捧粮蕴藏万亿级大产业。让种粮更有奔头，要立足全产业链提升发展质量和效益。从宏观层面看，产业链条短、附加值低hth体育官网app下载，是导致粮食产业效益偏低的重要原因。党的二十届三中全会《决定》明确：“统筹建立粮食产销区省际横向利益补偿机制，在主产区利益补偿上迈出实质步伐。”近年来，不少粮食产区主动作为，积极走出“产粮越多、财政越弱”的怪圈。比如，河南鼓励引导粮食加工企业向主产区、产粮大县集聚，山东大力发展粮油副产物循环、全值和梯次利用，推动粮食产业产值持续提升。紧紧牵住产业“牛鼻子”，优化粮食产业上下游布局，做足“粮头食尾、农头工尾”文章，就能助力种粮农民分享更多产业增值收益。